Análisis de surtido: revelando enlaces débiles
26.07.2013 16583

Análisis de surtido: revelando enlaces débiles

¿Cómo, utilizando el análisis de surtido, puede comprender qué categorías de productos son el "eslabón débil" que constantemente crean sobras? La forma más poderosa es utilizar el análisis de mercado ABC basado en el principio de Pareto. Los expertos de Clever Fashion le explican cómo aplicar este principio al surtido de una zapatería.

(Solo una parte del artículo "Para que las sobras se vuelvan dulces" se publica aquí. Lea la versión completa del material en el Informe de zapatos # 108).

El principio de Pareto dice que el 20% del esfuerzo da el 80% del resultado, y en relación con el surtido implica que la mayor cantidad de ganancias (80%) proviene de un grupo bastante pequeño de productos y clientes (20%). Utilizando el principio de Pareto, todos los inventarios se pueden dividir en 3 categorías principales:

Y - especialmente bienes valiosos, que representan el 20% de las existencias en un almacén y forman el 80% de las ventas;
B - bienes de valor promedio, que comprenden el 30% de las existencias en un almacén y el 15% de las ventas;
C - los bienes menos valiosos: 50% de las existencias en un almacén y 5% - ventas.

Antes de aplicar Principio de Pareto a categorías de productos, analizar ventas en un punto de venta. Para hacer esto, debe dividir todos los parámetros y recursos que encuentre al trabajar en grupos de acuerdo con el grado de importancia y efectividad. Esto es especialmente conveniente con las mesas. Para compilarlos, haga lo siguiente:

Identifique los que son importantes para su negocio objetospor ejemplo, clientes (clientes habituales, informales, mayoristas, aquellos que buscan modelos o tamaños raros, etc.), proveedores (zapatos de temporada, zapatos exclusivos, zapatos con descuento, etc.), grupos y subgrupos de productos.

· Determine qué parámetros evaluará eficacia estos de objetos para tu tienda Este puede ser el volumen de ventas proporcionado por este objeto, el ingreso total obtenido del objeto, el inventario promedio, el número de unidades de ventas por objeto, el número de pedidos del objeto, etc. Por ejemplo, analiza las ventas y ve que un determinado grupo regular de clientes compra cada temporada el rango completo de tallas de ciertos zapatos, otro grupo, solo unos pocos modelos populares, y otro grupo de clientes se enfoca en una marca en particular. O, mirando los ingresos ganados, verá que de un grupo de ganancias de bienes es 3 veces más que de otro. Haga varias tablas para cada objeto y considere todos sus parámetros en la tabla. ¡Los números pueden sorprenderte!

· Ordenar objetos en términos de importancia y rentabilidad para su tienda. Estas tablas ayudarán a comprender con quién la cooperación es más efectiva. No olvide analizar la proporción de las tablas entre sí; de esta manera, puede encontrar que, por ejemplo, un determinado grupo de clientes compra el rango de tamaño completo cada vez, pero esto no genera el mayor porcentaje de ganancias debido a la política de precios. Y algunos proveedores no entregan los modelos más populares, pero son ellos los que están garantizados para ser comprados por clientes habituales: por lo tanto, los productos de este proveedor prácticamente no forman existencias residuales.

· Después de analizar todos los datos, acordando todos los números y gráficos, vaya a la definición grupos de productos prioritarios utilizando el principio de Pareto.

Analizar objetos


¿Cómo aplicar exactamente el principio de Pareto a la información obtenida de las tablas? Como se señaló anteriormente, grupo A - estos son los modelos y tamaños que aportan la mayor parte de las ganancias, los proveedores cuyos productos divergen más rápido y los clientes que proporcionan la mayor parte de la facturación. Por lo tanto, en los datos finales, los objetos de este grupo son muy fáciles de notar: estos son los modelos más populares de la colección, los tamaños más populares, los zapatos que más satisfacen la demanda de compradores y proveedores que ofrecen tales productos.

Los productos del grupo A prácticamente no forman residuos en el almacén, por lo tanto, también buscan objetos que se vendan de la manera más rápida y completa posible. En general, todos los productos que seleccionó en este grupo no representarán más del 20% del total.

Próximos productos populares grupo B forma en tablas comparativas alrededor del 30%. Estos son objetos que proporcionan un buen nivel promedio de ventas, algo que es probable que se agote, pero un cierto número de pares pueden quedar atrapados en el almacén: las sandalias se demorarán en el otoño y varios pares de botas también se mantendrán en la primavera.

bienes grupo C aportan menos ingresos que otros, pero con mayor frecuencia que otros se convierten en saldos de acciones a largo plazo. Esto, por regla general, es un producto específico: calzado amateur, tallas extremas, modelos exóticos. Dichos productos también encuentran su comprador, pero esto sucede extremadamente lento.

¿Cómo, utilizando el análisis de surtido, puede comprender qué categorías de productos son el "eslabón débil" que constantemente crean sobras? La forma más eficaz es utilizar el análisis de mercado ABC, ...
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