Cálculo preciso Calcule cuánto necesita comprar para una zapatería.

El exceso de existencias se enfrenta tanto a las grandes cadenas de tiendas como a las pequeñas. Las formas simples de cálculo ayudarán a determinar cuántos productos para cada categoría de producto debe comprar. SR comprende las complejidades de las adquisiciones Galina Kravchenko, una experta líder en el surtido y las tendencias de pronóstico de Fashion Consulting Group.

Las etapas de la formación del presupuesto de adquisiciones se pueden dividir en tres etapas:

1. La previsión de ventas, la definición de indicadores de la efectividad del rango y el cálculo del inventario para la temporada. Importante:

• ¿Dónde está el cálculo de los indicadores totales?

• Los detalles sobre los grupos de surtido y el ajuste de los residuos se llevan a cabo en las etapas 2 y 3 e implica cálculos minuciosos para los grupos de surtido.

2. Inventario detallado y saldos de pronóstico en la matriz de surtido.

3. El cálculo de la matriz de surtido detallado y el inventario para la compra, el cálculo del presupuesto de compra deseado.

El algoritmo anterior es un esquema para calcular los pasos clave; puede expandirse y complicarse dependiendo de los detalles del negocio.

etapa 1

Previsión de ventas, determinación de indicadores de rendimiento de surtido y cálculo de inventario para la temporada.

Esta etapa le permite ver su negocio "desde arriba" y, en última instancia, comprender si vale la pena trabajar con un punto de venta determinado, si es necesario planificar compras para él, si es rentable o no.

Para calcular la cantidad de inventario para la compra, primero debe saber:

• plan de ventas para la temporada (ingresos previstos en rublos);

• márgenes comerciales al comienzo de la temporada: recargo (total);

• descuentos del precio minorista original;

• El saldo al final de la temporada.

Esta es información entrante para calcular el inventario, sobre la base de la cual se calcula el recargo real teniendo en cuenta los descuentos (mark on), así como un indicador de ganancia bruta.

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Solo siguiendo el algoritmo anterior, puede calcular con precisión la ganancia bruta (la cantidad para cubrir todos los costos de la tienda: compra de una colección, alquiler de espacio comercial, salarios del personal, costos de publicidad, etc.), y si la cantidad recibida es suficiente (después de deducir los gastos, sigue siendo aceptable para usted "Plus"), la tienda puede seguir funcionando, es rentable. Si la ganancia bruta no es suficiente para cubrir los costos, entonces en la realidad actual se consideran varios escenarios:

• cierre de tienda;

• reducción de gastos para la tienda (reducción de personal, optimización del área, reducción del alquiler, reducción del área de la tienda para reducir todo el conjunto de costos, etc.);

• subvencionar la tienda a expensas de puntos de venta más exitosos en la red. Por ejemplo, las tiendas FLAG SHIP (una tienda de referencia, o una tienda de imagen de la cadena con un diseño especial del área de ventas y presentación del surtido) pueden no cubrir los costos directos de su mantenimiento, pero ser una herramienta de marketing / PR para atraer un nuevo público objetivo y dar sus frutos debido a toda la red de la marca. ...

El error más común es realizar una planificación no para cada punto de venta, sino para toda la red. En este caso, no obtenemos una imagen objetiva, sino que solo medimos la "temperatura promedio en el hospital". Mientras tanto, cada objeto comercial implica condiciones individuales para ventas exitosas: características climáticas, preferencias de sabor de las regiones, diferente "tráfico", ubicación, área de la tienda, estructura del consumidor, segmentación de precios y otros factores que deben tenerse en cuenta.

Paso 2.

Detallar el inventario y pronosticar los residuos en la matriz de surtido.

Solo después de calcular el KPI clave y el inventario total para el punto de venta, se detallan a continuación: publicación en categorías y grupos de surtido. Si es necesario, los detalles pueden ser muy detallados, hasta el esquema de color y la cuadrícula dimensional (en el caso de una tienda de ropa / calzado). Por ejemplo, ¿cuántos modelos casual o de negocios, cuántos básicos y de moda deberían venderse durante la próxima temporada? En esta etapa, las compras futuras se planifican como porcentaje o fracción.

Es importante indicar correctamente la estructura del surtido. Es importante considerar no solo los indicadores de la estructura de ventas, sino también la estructura de rentabilidad de los grupos de surtido. Es peligroso tomar el 100% de la estructura del inventario en la industria de la moda únicamente sobre la base de estadísticas. También es imprescindible que incluya experiencia y evalúe criterios de calidad adicionales. Puede tomar la estructura de ganancias brutas por clasificador de surtido como base y luego compararla con la estructura de compra s / s y pasar indicadores cuantitativos a través del filtro de factores de ventas cualitativos: compra exitosa de modelos, oferta de surtido competitivo en la tienda, tendencias cambiantes en el comportamiento del consumidor y otros.

Luego, después de la formación de la estructura correcta del inventario, tiene lugar el cálculo (asignación) de la cantidad de inventario planificado de acuerdo con la estructura del surtido. El inventario calculado para el grupo de surtido debe dividirse por el precio de costo proyectado (s / s).

El siguiente paso, después de comprender cuántas piezas de inventario se necesitan para cada grupo y categoría de surtido, es pronosticar el resto al final de la temporada.

Para planificar el surtido para la próxima temporada, deberá calcular cuántos saldos se transfieren de la temporada anterior. En la práctica, hay tiendas que no tienen en cuenta los restos de temporadas anteriores, pero consideran cada compra individualmente.

El error más común en los cálculos manuales es no tener en cuenta los residuos al formar el surtido para la temporada, o tener en cuenta su cantidad total sobre el surtido completo sin detalles. Este enfoque lleva al hecho de que es imposible determinar exactamente qué posiciones de surtido están disponibles y cuáles deben fortalecerse en la adquisición, simplemente no son visibles. Como resultado, el surtido presente en el almacén se complementa con uno nuevo, formando saldos aún mayores al final de la temporada, mientras que el surtido que realmente se necesita para cumplir con el plan de ventas no está suficientemente representado. El uso inadecuado del presupuesto, el desorden de los almacenes, así como los indicadores insuficientes de rentabilidad de la empresa en su conjunto son evidentes.

Paso 3.

Cálculo de una matriz de surtido detallado e inventario para adquisiciones, cálculo del presupuesto de adquisiciones deseado.

En esta etapa, las tiendas podrán planificar la cantidad de artículos para la compra y convertirlos en un presupuesto de compra.

El cálculo es muy simple: inventario (TOR) en la compra (uds.) = Plan TOR para la temporada - saldos. Dicho cálculo se realiza para cada grupo de surtido en piezas, ya que el precio de costo (s / s) de los saldos y los productos recién comprados pueden diferir. Además, la cantidad recibida (piezas) en cada categoría se multiplica por s / sy se obtiene el presupuesto de compra para cada grupo de surtido. Y solo entonces, resumiendo todos los componentes del surtido, se forma el presupuesto de compra. Por cierto, el formulario anterior para el cálculo es bastante adecuado para empresas comerciales y de producción. En este caso, se elabora un plan detallado para la producción de los bienes necesarios para la temporada y, además, se calcula el número de modelos.

La estructura de TK es individual para cada empresa y se basa en estadísticas de ventas únicas. Si una empresa identifica líneas o grupos de riesgo en su surtido, compra más de una marca o tiene un sistema de suministro complejo, el cálculo se amplía para tener en cuenta todas las necesidades de gestión de surtido. Entonces la estructura de TK se considera como una matriz separada. Al calcular la serie de tallas, la cantidad de TK en la compra se presenta como la cantidad de modelos que deben comprarse.